Эмбриональное развитие цыпленка можно условно разделить на три периода:
первая треть-закладка зародыша,
вторая треть – завершение формирования зародыша
и третья треть – подготовка к вылуплению и выход цыпленка из скорлупы.
Основные периоды развития и метаболические изменения в эмбрионе кур представлены ниже:
У птиц также как и у других животных, наиболее метаболически активным органом является печень. В период непосредственно перед выводом, когда наблюдается дефицит кислорода, ткань печени играет важную роль в получении глюкозы путем глюконеогенеза. Это единственный путь получения глюкозы на этапе от внутреннего проклева до первого приема корма цыпленком.
Дыхательная система птиц считается одной из самых сложных среди всех групп животных. Лёгкие устроены таким образом, что воздух проходит через них насквозь. При вдохе только 25 % наружного воздуха остаётся непосредственно в лёгких, а 75 % проходит через них и попадает в специальные воздушные мешки. При выдохе воздух из воздушных мешков опять идёт через лёгкие, но уже наружу, образуя так называемое двойное дыхание. Таким образом, лёгкие постоянно насыщаются кислородом, как во время вдоха, так и выдоха. Воздушные мешки расположены в промежутках между органами, под кожей и даже внутри полых костей.
Хотя структурно формирование эмбриона завершается к 14-суткам инкубации, в последние 7 суток остро ощущается необходимость обеспечения зародыша питательными веществами для перехода к независимой жизни.
По материалам сайтов:
_http://webpticeprom.ru/
_http://ptitcevod.ru/