Вам подойдёт блок ИНВА-Б1231-с2. Цена 8900 руб.
Есть упр. ТЭН для влажности и упр. ТЭН (до 5кВт) для управления температурой (до 5 кВт) .
Есть канал управления охлаждением.
Поворот лотков 12В хорошо работает с актуатором harl-3612+
Только для управления вентиляторами (12В 100Вт) вам самим придётся прикупить блок питания. Можем и мы поставить под заказ.